緑区はその名のとおり緑が多く、市内でも農業が盛んな区の１つで、住宅地のすぐ近くに農地があり、旬のとれたて野菜を楽しめる、地産地消にピッタリの区です。
そこで、この土地で農業を営む「農の達人」と、地域に根付いた「食の達人」がタッグを組んで、緑区ならではの地産地消レシピを紹介しています。