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冬の風物・三浦海岸での大根干し

投稿者: 元起巌

夏は海水浴客で賑わう三浦海岸ですが、冬には三浦の大地で取れた大根干し。浜辺の風物として見ることができます。
とれたての大根はなべ物に、干し大根は漬物に。皆様の食卓に味覚として届くことでしょう。

この海風で干した大根で作った沢庵漬けは美味しいんですよね。

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